Côté Brasserie

SUGGESTIONS

SERVI UNIQUEMENT LE MIDI

DU MARDI AU VENDREDI

CÔTÉ BRASSERIE


CHF 18,00

ÉMINCÉ DE CHEVAL

AUX CHAMPIGNONS

PÂTES – LÉGUMES DU MARCHÉ

* * * * *

CHF 21,00

FILETS DE PERCHE

SAUCE TARTARE

FRITES MAISON – SALADE

Provenances:

Cheval – Suisse // Poisson – Russie


Un environnement chaleureux qui a su

conserver une ambiance de café de village

ENTRÉES

SALADE DE

NOS MARAÎCHERS

CHF 7,00

GASPACHO DE TOMATES,

GLACE À L’HUILE D’OLIVE

CHF 10,00

FEUILLETÉ AUX CHANTERELLES

CHF 14,00

SURPRISE DU CHEF

CHF 16,00

PLATS

BURGER DE BŒUF,

CHANTERELLES

CHF 22,00

LA PIÈCE DU BOUCHER,

SAUCE FIGUES / RAISINS

CHF 29,00

TARTARE DE BŒUF SUISSE,

COUPÉ AU COUTEAU

CHF 29,00

LE LAPIN AUX CHANTERELLES

CHF 32,00

LES CUISSES DE GRENOUILLES

À LA PROVENÇALE

CHF 34,00

Garnitures : Frites maison ou

quinoa de Chavornay

DESSERTS

MOELLEUX AU CHOCOLAT

CHF 12,00

LA PÊCHE DÉCLINÉE

CHF 14,00

SURPRISE DU CHEF

CHF 14,00


Pour les gastronomes en culottes courtes, tous nos plats sont à

moitié prix accompagnés d’un sirop maison. 

Si vous avez des allergies, n’hésitez pas à nous les communiquer et

nous nous ferons un plaisir de vous cuisiner des mets pour vous satisfaire.​

Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères

du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des

consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH.

Provenances:

Bœuf – Suisse //

Lapin – Suisse/Hongrie //

Grenouilles – Indonésie //


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