Côté Brasserie

SUGGESTIONS

SERVI UNIQUEMENT LE MIDI

DU MARDI AU VENDREDI

CÔTÉ BRASSERIE


CHF 19,00

SAUCISSE À RÔTIR

DE CHEZ VALENTIN CHAPPUIS

À LA MOUTARDE

PÂTES – FONDUE DE POIREAUX

* * * * *

CHF 19,00

RÔTI DE DINDE

POLENTA CRÉMEUSE –

LÉGUMES DU MARCHE

Provenances :

Porc/Dinde – Suisse


Un environnement chaleureux qui a su

conserver une ambiance de café de village

ENTRÉES

SALADE DE

NOS MARAÎCHERS

CHF 7,00

OS À MOELLE

CHF 8,00

SOUPE DU CAILLON

CHF 14,00

TARTARE DE VEAU

AU CITRON

CHF 15,00

PLATS

BURGER DU SUD-OUEST

CHF 22,00

SPARE-RIBS

À L’AUSTRALIENNE

CHF 28,00

PIÈCE DU BOUCHER

SAUCE DU CHEF

CHF 29,00

CORDON BLEU DE PORC

DE LUSSERY-VILLARS MAISON

CHF 34,00

LE FILET DE LOUP DE MER

SAFRAN DE BAVOIS

CHF 36,00

Garnitures : Frites maison, risotto de céréales de Juriens

ou garniture du moment

DESSERTS

LE GOURMAND

CHF 11,00

MOELLEUX AU CHOCOLAT

CHF 14,00

ANANAS, CRÈME DOUBLE,

BASILIC CITRON

CHF 14,00


Pour les gastronomes en culottes courtes, tous nos plats sont à

moitié prix accompagnés d’un sirop maison. 

Si vous avez des allergies, n’hésitez pas à nous les communiquer et

nous nous ferons un plaisir de vous cuisiner des mets pour vous satisfaire.​

Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères

du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des

consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH.

Provenances :

Bœuf/Veau/Porc – Suisse

Loup – Méditerranée


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