Côté Brasserie

SUGGESTIONS

SERVI UNIQUEMENT LE MIDI

DU MARDI AU VENDREDI

CÔTÉ BRASSERIE


CHF 19,00

CASSOLETTE DE POULET

AU CURRY

RIZ PILAF

* * * * *

CHF 21,00

TRADITIONNEL

BŒUF BOURGUIGNON

RISOTTO D’ÉBLY –

LÉGUMES DU MARCHÉ

Provenances :

Bœuf/Poulet – Suisse


Un environnement chaleureux qui a su

conserver une ambiance de café de village

ENTRÉES

SALADE DE

NOS MARAÎCHERS

CHF 7,00

VELOUTÉ CHOUX-FLEURS,

AMANDES TORRÉFIÉES

CHF 10,00

PIEDS DE PORC

CHF 14,00

CUISSES DE GRENOUILLES

CHF 14,00

GAMBAS À L’ASIATIQUE

CHF 14,00

PLATS

BURGER DU SKIEUR

CHF 22,00

PIEDS DE PORC

CHF 24,00

TÊTE DE VEAU

DANS SON CAQUELON

CHF 29,00

PIÈCE DU BOUCHER,

SAUCE À LA BIÈRE

CHF 29,00

MAGRET DE CANARD

CHF 34,00

CUISSES DE GRENOUILLES

CHF 34,00

Garnitures : Frites maison, rösti du Petit Corbeau

ou garniture du moment

DESSERTS

MOELLEUX AU CHOCOLAT

CHF 14,00

SURPRISE DU CHEF

CHF 14,00

MARIAGE ENTRE LE KIWI

ET LE CHOCOLAT BLANC

CHF 14,00


Pour les gastronomes en culottes courtes, tous nos plats sont à

moitié prix accompagnés d’un sirop maison. 

Si vous avez des allergies, n’hésitez pas à nous les communiquer et

nous nous ferons un plaisir de vous cuisiner des mets pour vous satisfaire.​

Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères

du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des

consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH.

Provenances :

Bœuf/Veau/Porc – Suisse

Canard – France

Grenouilles/Gambas – Pacifique


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